Como “Un proyecto brillante”, ha definido el Presidente de Extremadura Dº Guillermo Fernández Vara en su intervención durante el lanzamiento del Calendario/recetario, como parte del proyecto “Celebra la Vida y Come Sano” de la Asociación Oncológica Extremeña, AOEX.
Amenizado por Alumnos de Clarinete del Conservatorio de Música Esteban Sánchez de Mérida; y más de ciento veinte personas entre los que se encontraban además del Presidente, el Alcalde de Mérida Dº Ángel Calle Grajera, La Consejera de Sanidad, Dª María Jesús Mejuto y otras personalidades del ámbito Sanitario, Social y Empresarial.
Este proyecto busca favorecer la Calidad de Vida de las personas afectadas de cáncer y su reinserción social mediante la alimentación saludable en un restaurante de la zona durante los 365 días de 2011. Todos podemos disfrutar de un menú sano y solidario en compañía de nuestros seres queridos y de esta forma apoyamos esta iniciativa.
Los nueve restaurantes que de momento forman parte de esta experiencia gastronómica son: La Taberna de Sole, SUCCO, La Taberna del Loco, Mi vida Lola, El Paladar de Felisa, PERCOR, LACASABAR, y EL RODEO. También en Mérida, durante la quincena gastronómica en el mes de junio, NO SOLO SIDRA
Se ha lanzado un calendario /recetario que incluye recetas saludables que ayudarán a los pacientes oncológicos y que también las podemos degustar todos. Pero además incorpora mensajes y consejos oportunos sobre como tener Calidad de Vida y todo esto apoyado por multitud de personas, empresarios y comerciantes de toda Extremadura, que se suman en este proyecto, entre los que se encuentran; GPEX, Alimentos de Extremadura, GEBIDESXA, IGRAEX.
Lo interesante de este proyecto es que se desarrolla en TODA la comunidad Extremeña y sin duda constituirá un aporte solidario y una apuesta a la esperanza. Con solo 5 € se puede adquirir el calendario/recetario en las delegaciones de la Asociación, en los restaurantes adscritos y en muchos de los comercios que aparecen anunciando en el Calendario.